ATOLE DE MAÍZ DE TEJA
Atole de maíz de teja. Alimento Base: Leche, Se tuesta el maíz de teja, ya frío se licua o se muele en molino de mano y se cuela. Se pone a hervir el té de canela. Se bate la masa con la leche y el agua. Se pone a hervir todo por un lapso de...
Ingredientes
- Canela en rajas
- Un poco de masa
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- Azúcar
Elaboración paso a paso
- Se tuesta el maíz de teja, ya frío se licua o se muele en molino de mano y se cuela.
- Se pone a hervir el té de canela.
- Se bate la masa con la leche y el agua.
- Se pone a hervir todo por un lapso de 20 minutos meneándolo o batiéndolo constantemente para que no se pegue.
