OMELET DE JAMÓN

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 120 g de jamón cocido desgrasado
  • 200 g de palmitos
  • Una cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de leche en polvo descremada
  • 1 cucharadita al ras de polvo de hornear
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Batir los huevos hasta que queden bien espumosos, incorporar la maicena, la leche en polvo, el polvo de hornear sal y pimienta.

Volcar en una sartén de teflón con rocío vegetal una cuarta parte del batido, dejar cuajar, ir girando permanentemente la satén a medida que se va cocinando y despegar los bordes.

Bajar el fuego y colocar en el medio un montoncito de jamón y palmitos picados.

Doblar, tapar la sartén unos minutos hasta que esté bien caliente y servir.

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Autor

Ramon

Ramon (Empresario)

España - Andalucía - Málaga - Benalmádena


Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 3
  • Estacionalidad: Todas
  • País: Francia
  • Comunidad: Alsacia
  • Típica de: Francia
  • Provincia: Estrasburgo
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: No

Fotos

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