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Recetas, Gastronomía y Cocina

Elegir siete maravillas gastronómicas en España fue todo un reto

España siempre ha tenido un puesto privilegiado entre las gastronomías del mundo. Allianz Global Assistance asumió el reto de encontrar los 7 platos más representativos de nuestra cultura.

 

OBJETIVO: promover la candidatura de la gastronomía española a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Las siete Maravillas Gastronómicas de España

La iniciativa nació para promover la candidatura de la gastronomía española a patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, como ya han conseguido la japonesa, la mexicana y la francesa, además de la dieta mediterránea, y para defender su importancia como expresión cultural con raíces históricas.

Se seleccionaron 20 platos finalistas, entre los que estaban el gazpacho andaluz, la fabada asturiana, el cocido madrileño y el pisto manchego, y durante agosto se organizó una votación popular en la web del proyecto.

 

papa-arruga-canarias

 

Ante notario se han validado 61.834 votos que han determinado las 7 Maravillas Gastronómicas de España, ha anunciado hoy su promotora, Allianz Global Assitance, a la que se sumaron entidades como la Federación Española de Hostelería y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca), escuelas de hostelería y restaurantes como Casa Marcial, con dos estrellas Michelin.

 

Y las elegidas en una encuesta en Internet en la que se han registrado más de 60.000 votos han sido:

jamon-iberico-bellota

  1.  Las papas arrugadas canarias

  2. El jamón ibérico

  3. El pulpo a la gallega

  4. La paella valenciana

  5. La tortilla de patatas

  6. La quesada pasiega cántabra

  7. Los paparajotes murcianos

 

Elegir solo siete maravillas gastronómicas en España es casi una misión imposible, pero más de 60.000 personas aceptaron este delicioso reto y votaron en una encuesta en internet por su plato preferido. Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianos son los siete manjares elegidos. ¡ENHORABUENA!

 

TORTILLA-PATATAS

Recetas de los platos ganadores:

 

paella-VALENCIANA

pulpo a la gallega

paparajote-murcia

QUESADA-PASIEGA

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