Chile pequeño de color verde de forma cilíndrica, a veces su terminación es en
punta, en promedio mide de 3 a 5 cm de largo y un centímetro de diámetro, se
considera picante, generalmente se ocupa por sus semillas y venas también muy
picante. Su cáscara es tersa y brillante, nunca opaca o arrugada, la gran
mayoría de este Chile se consume inmaduro, es decir, de color verde, y al
madurar torna rojo y se utiliza de la misma manera.
Chile Serrano
