¿Qué son los Rodillos de Cocina?

- El palo de amasar, rodillo de cocina o uslero es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, de longitud entre los 20 y los 40 centímetros, que se emplea para extender la pasta que se empleará en la elaboración de tarta, pasta, strudel, etc.

En España suelen elaborarse con madera de arce o haya ya que son estas maderas las que permiten mayor deslizamiento de las pastas.

Otros materiales pueden ser baquelita, metal o incluso mármol.

Cuando no se cuenta con uno, puede suplirse con una botella, pero el trabajo se dificulta bastante.

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