D.O. Ternera Gallega

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida TERNERA GALLEGA

Únicamente el ganado de las razas Rubia Gallega, Morenas del Noroeste, los cruces entre sí y los cruces en primera generación de machos de las razas citadas inscritos en los respectivos registros con hembras de razas Frisona y Pardo Alpina, es apto para suministrar carne que será protegida por la Denominación Específica.

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