El
Merey del Diablo, también conocido como seso vegetal, es una fruta
originaria de áfrica Oriental. Se cultiva además de en áfica, en
Brasil, Venezuela, el Caribe y el Sur de Florida. Está cubierta por una
piel lisa de tono naranja asalmonado. Cuando llega a su madurez, esta
fruta se abre en tres gajos dejando al descubierto sus semillas
marrones y no comestibles. Estas semillas, están en su base, rodeadas
por una membrana blanca, carnosa que es la parte comestible del Merey.
Es una fruta que una vez madura es suave y carnosa pero no muy
recomendable para la salud debido a su alto contenido en hipoglicina,
sustancia nociva para la salud. Su sabor tiene algunos toques similares
a los de la avellana.
Merey Del Diablo
