El olor y el sabor de la mejorana recuerdan a la menta y a la albahaca. Su aroma
se vuelve más intenso con la desecación. Si se usa fresca es mejor agregarla al
final de la cocción. Es ideal para aromatizar los platos compuestos por tomate, vinagreta, rellenos,
verduras, pescado, legumbres, huevos, carne y ave.
Mejorana
