Fruta
procedente de un arbusto de la familia de las ericáceas que crece de
forma silvestre en el sur y sudoeste de Europa. Su interior es blando,
su textura cremosa y con muchas semillas. Su carne tiene un sabor dulce
y un poco ácido. Se utiliza únicamente ara la elaboración de vinos y
licores.Existe también una especie de madroño americano que se
cultiva principalmente en Colombia y cuyo consumo está muy limitado al
ámbito regional. Su cascará es fuerte mientras que su interior es ácido
y refrescante.
Madroño
