Raza BovinaOriginaria de Aquitania de ahí que esté muy extendida sobre todo en Iparralde. Amparada y protegida por la I. G. P. Ternera de Navarra.Es una raza de excelente fertilidad y facilidad de parto. Se adapta fácilmente a orografías accidentadas como a cambios bruscos de temperatura. De gran docilidad para su manejo.Destaca por su aptitud cárnica ya que es la raza que produce un máximo de carne de cualidades excepcionales en menos tiempo.
Blonde
