– Aceite de oliva virgen obtenido de los frutos del olivo (Olea europea, L.), de las variedades Arbequina y Verdiell, por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede.
La zona de producción se encuentra situada al Sur de la provincia de Lleida, constituida por la comarca de «Les Garrigues» y algunos municipios limítrofes de las comarcas de «La Segarra» y «Meridional».
