– Filetes de bonito deshidratados y presentados en forma de copos de pálido color pardo.
Se usan en la confección del Dashi y en la decoración de diferentes platos; Tofu, verduras, etc.
Aunque se dice que se conservan indefinidamente, incluso después de abierto el paquete, guíate por la fecha de caducidad y consérvalos a temperatura ambiente en un lugar seco.
