La cerveza fue creada por los pueblos de los
imperios mesopotámicos y fue bastante popular sobre todo en el pueblo
egipcio. Según la mitología egipcia fue Osiris, dios de la agricultura,
quien mostró a los hombres el arte de fabricar cerveza. Este brebaje
egipcio se producía enterrando cebada en recipientes de germinación. En
Europa, la producción de cerveza estaba extendida por todo el norte
desde los comienzos de la era cristiana y fue precisamente en los
monasterios belgas donde se dio forma a la cerveza que hoy consumimos
al añadirle por primera vez el aroma del lúpulo y comenzando a
elaborarla de distintos tipos y graduación. Hoy existen innumerables
modalidades de cervezas que han creado una auténtica cultura en torno a
su consumo.La cerveza posee numerosas propiedades saludables,
hay estudios que han demostrado que el consumo moderado de cerveza
previene la anemia, los problemas cardiovasculares y el envejecimiento
y tiene un alto contenido en vitaminas y en fibra. La cerveza está
en nuestros días presente en numerosas elaboraciones culinarias tal es
el caso por ejemplo del pollo a la cerveza.Por cada 100 gramos de porción comestible.Kilocalorías 32 Proteínas 0,3Hidratos de carbono 2,4Fibra 0Colesterol, dato no disponible.Por cada 100 gramos de porción comestible de cerveza sin alcohol.Kilocalorías 13Proteínas 0,2Hidratos de carbono 2,1Fibra 0Colesterol -.
Cerveza
