Es un embutido de menorca, crudo y curado,
elaborado a partir de carne magra y tocino molido, condimentado con sal y especias.
Para su embutido, se utilizan tripas de cerdo.
Carnixua
Es un embutido de menorca, crudo y curado,
elaborado a partir de carne magra y tocino molido, condimentado con sal y especias.
Para su embutido, se utilizan tripas de cerdo.
