Artículo Revisado·Aleta de pecho de ternera,Alimentos,Glosario gastronómicoAleta De Pecho De TerneraEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C La aleta es una pieza ideal para rellenar, asada o guisada. Troceada en tacos sirve para «fondues».
