La alcaravea pertenece a la misma familia que el perejil y el comino. Es muy
típica de la zona centroeuropea, en donde la llaman «comino alemán». Se utiliza para hacer bollos y pasteles, para añadir al pan de centeno, para
hacer adobos para el cerdo, y en general en algunos platos de la cocina árabe y
judía. Además tiene propiedades carminativas, facilita las digestiones y la
eliminación de gases, si se toma en infusión.
Alcarabea
