Artículo Revisado·Aguas acidulada,Glosario gastronómico,Términos GastronómicosAguas AciduladaEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C Agua fría a la que se le ha añadido zumo de limón o vinagre, evita que se decoloren algunas frutas u hortalizas.
