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Artículo Revisado·Aguja de bridar,Glosario gastronómico,Utensilios

Qué Es Una Aguja De Bridar

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Para coser las aves rellenas, es preciso utilizar una aguja fuerte y un hilo grueso, aunque se pueden adquirir agujas especiales que tienen una ligera curvatura. También se utilizan para sujetar las patas a las aves para que no pierdan la forma durante el cocinado.

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