Pimienta De Jamaica

Es un árbol perennifolio de 6 a 15 m. de altura
cuyo delgado tronco lleva una corteza de color blanco grisáceo que se descama
fácilmente. Se cultiva especialmente en Jamaica.Se utiliza principalmente
como condimento, aunque también contra la falta de apetito como producto
amargo.Su nombre en inglés «allspice» se debe a que huele y sabe como varias
especias. Tiene ligeros toques de clavo, canela, nuez moscada y pimienta
negra.