El mixiote o mexiote (del náhuatl metl ‘maguey’ y xiotl ‘película de la
penca’) es un platillo típico de México, consistente en carne enchilada cocida
al vapor, envuelta en una película hecha de hoja de maguey.
El mixiote o mexiote (del náhuatl metl ‘maguey’ y xiotl ‘película de la
penca’) es un platillo típico de México, consistente en carne enchilada cocida
al vapor, envuelta en una película hecha de hoja de maguey.
