Su
nombre científico es Physalis peruviana, procede de Sudamérica y
América Central y se cultiva en zonas subtropicales y tropicales altas.
La baya varía del color amarillo al ocre, su piel es delgada y lustrosa
y está recubierta por un cáliz. Su sabor varía desde ácido hasta muy
agrio. Se consume al natural, en ensaladas, helados y tartas. Es un
fruto muy rico en vitaminas.
Physalis
