Fruto
tropical originario del sureste de Asia, de forma esférica, de
aproximadamente 7 centímetros de diámetro y un color que va del azulado
al rojo. En su interior se encuentran protegidos varios segmentos
blancos o amarillentos con algunos tonos carmesí, que desprenden un
jugo muy sabroso. Tiene cierto parecido a la frambuesa, aunque su
textura se asemeja más a las ciruelas maduras. Su pulpa, la parte
comestible, resulta azucarada y desprende un sugestivo perfume. En el
mundo existen más de 200 variedades de mangostán. Se trata de un fruto
que poco a poco se introduce en los mercados europeos y que suele
parecer entre los meses de junio y noviembre.Por cada 100 gramos de porción comestible.Kilocalorías 77Proteínas 0,6Hidratos de carbono 17,3Fibra 0,2.Colesterol. dato no disponible
Mangostán
