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Artículo Revisado·Glosario gastronómico,Glosario sobre los vinos,Micoderma

Micoderma

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Enfermedad del vino causada por una levadura perniciosa que se forma en la superficie del vino y descompone algunos de sus componentes enturbiándolo y dando lugar a malos olores.

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