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Artículo Revisado·Glosario gastronómico,Macis,Términos Gastronómicos

Macis

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Es la piel que envuelve a la semilla del árbol
mirística, especia conocida como nuez moscada. El macis envuelve la nuez
moscada y, a su vez es también una especia de sabor y olor aromáticas y
picantes. Se adquiere entero o molido.

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