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Artículo Revisado·Glosario gastronómico,Glosario sobre los vinos,Lágrima

Lágrima

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Fracción de mosto obtenido sin ningún tratamiento mecánico de la uva, fluyendo espontáneamente cuando las uvas son amontonadas en especiales condiciones. Vino procedente del mosto así obtenido. Típico vino de licor producido en las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga.

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