Es una pasta con forma helicoidal, generalmente de
cuatro centímetros de largo. El fusilli es casi idéntico a otras pastas
denominadas rotini. Se elabora en diferentes colores, mediante la adicción de frutas o verduras en
la pasta, por ejemplo si se le añade zanahoria se pone anaranjada, con espinaca adquiere un verde oscuro.
Fusilli
