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Artículo Revisado·Glosario gastronómico,Meuniere,Términos Gastronómicos

Meuniere

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Término francés aplicado a los
platos que se preparan rebozando los ingredientes con harina y friéndolos con
mantequilla.

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