La Francesinha (en portugués: la francesita) es una especie de sándwich típico de la cocina lusa es muy conocida en la ciudad de Oporto (si bien puede ser encontrado en otras regiones del Norte de Portugal) se fundamenta en una tostada de pan blanco que inventó supuestamente un cocinero emigrante que retornó de Francia. Se elabora con chorizo, carne de ternera o cerdo con algo de queso. Existen muchas variantes acerca de su origen.
Francesinha
