El Borojó es un árbol de la familia
de las rubiáceas originario del bósque húmedo tropical del PacÃfico al
occidente de Colombia (Chocó biogeográfico), humedad 85%, lluviosidad anual de 4.000 mm, temperatura
promedio de 28° C. . Se encuentra en estado silvestre y en plantaciones
familiares y comerciales. Este árbol alcanza una altura de de 3 a 5 m.
La fruta es globosa, tiene de 7 a 12 cm de diámetro, es de
verde a marrón. Se recoge del suelo al madurar completamente. Pesa entre 740 y 1.000 gramos, de los
cuales son con pulpa el 88%. Esta pulpa es ácida y densa; contiene
princpalmente fructosa y glucosa, y cantidades importantes de proteÃnas,
fósforo y vitaminas B y C, asà como aportes de calcio y hierro. Se utiliza para
preparar compotas, mermeladas, caramelos, vino y el famoso jugo del amor, con
supuestas propiedades afrodisiacas.
En la
medicina tradicional se utiliza para tratar las afecciones bronquiales, la
desnutrición y la hipertensión.
