Con este nombre se identifican a un sinnúmero de
Chiles pequeños que se distinguen por ser de forma redonda, ovalada y
ligeramente cónicos, al ser frescos son de color verde y al secarse son de
color rojo sepia. Ya sea fresco o seco es muy picante.
Es un Chile espontáneo, perenne, que aparece en diferentes terrenos porque son
distribuidos por los pájaros, los cambios de clima, el terreno y la humedad
generan pequeñas diferencias entre ellos.
Su nombre proviene del Náhuatl y significa pulga, por lo que se le conoce
también Chile Pulga y un sinnúmero de nombres más, sus nombres son derivados de
otros, hacen referencia a su tamaño, lugar donde crecen o a sus propiedades,
pero el más difundido en todos lados es el Chile Piquín.
Chile Piquin
