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Artículo Revisado·Bisque,Glosario gastronómico,Términos Gastronómicos

Bisque

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Sopa-crema
a base de algún molusco, langosta, cangrejo, camarón, etc.
muy condimentada, a la cual se le agrega crema de leche.

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