Artículo Revisado·Almojábana,Glosario gastronómico,Términos GastronómicosAlmojábanaEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C Buñuelo de queso y harina. Torta o bollo que se hacía también de masa, con manteca, huevo y azúcar.