CapÃtulos florales de alcachofa, Cynarus Scolymus L, perteneciente a la
variedad ‘Blanca de Tudela’, destinados al consumo en fresco y de las
categorÃas Extra y I.Está
constituida por los términos municipales de Benicarló, Cálig, PeñÃscola
y Vinaroz, todos ellos cercanos a la costa y situados en la comarca del
‘Baix Maestrat’, perteneciente a la provincia de Castellón (Comunidad
Valenciana).
Toda esta zona de producción tiene una extensión de
25129 Ha, de las cuales aproximadamente 16000 Ha son superficie
cultivada, con 3800 Ha de hortalizas, de las cuales el 18% se dedican
al cultivo de alcachofa.
