Dispone de una pulpa muy jugosa, carnosa, perfumada y de sabor dulce acidulento
muy agradable, que cobija en su interior una especie de lóbulos, con tres huecos
apergaminados, en cada uno de los cuales se aloja una semilla.La Acerola es muy apreciada por la industria pastelera, siendo muy utilizada
para la elaboración de mermeladas, confituras y gelatinas, así como para la
preparación de compotas.
Acerola
