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Artículo Revisado·Aroma,Glosario gastronómico,Glosario sobre los vinos

Aroma

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Conjunto de sensaciones naturales propias y positivas de un vino. Pueden proceder de las propias uvas (aromas primarios), generarse durante la fermentación (aromas secundarios) o desarrollarse durante la crianza o envejecimiento de los vinos (aromas terciarios).

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