Aceite. ¿Qué es el Aceite de Oliva?

- Líquido espeso, insoluble, de color dorado que se obtiene a partir del fruto del olivo.

En España existen 11 denominaciones de origen para los aceites de oliva: Baena, Bajo Aragón, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Córdoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Sierra Mágina, Siurana y Aceites de Monterrubio.

Se une a ellas otras importantes zonas de producción sin D.O. como Sevilla, Málaga, Cádiz, Granada, Toledo, Aragón, Badajoz, Mallorca, Ciudad Real y Madrid.

Se trata de uno de los productos estrella de la cocina mediterránea en la que aparece como protagonista de numerosos platos.

Por cada 100 gramos de porción comestible.

Kilocalorías 899

Proteínas 0

Hidratos de carbono 0

Fibra 0

Colesterol 0

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