Artículo Revisado·A la bellevue,Glosario gastronómico,Términos GastronómicosA La BellevueEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C Platos fríos de pescado o mariscos o ave a los que para que tengan mejor vista se les aplica una capa de aspic.
