Trucos para cocinar manzana

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Cocinarlas con un poco de mantequilla y canela para que los pasteles queden más cremosos. Para hacer una exquisita tarta de manzana, cubrirla con una mermelada hecha con su piel. Para asarlas, hacer unas incisiones en la superficie para que no se abran con el calor. Para que no se oxide, añadir un poco de zumo de limón por encima.