Nace a finales de la primavera sobre
los troncos o tocones de árboles frondosos, en hayedos o encinares, en grupos
compactos que pueden ser de gran volumen.Es un
excelente comestible si se guisa joven. Su carne es poco firme, y en la madurez
se vuelve fibrosa. Su sabor es delicado y su olor recuerda al de la harina.
