Kedgeree

Ocasionalmente se denomina , o se escribe, también como kitcherie, Kitchari incluso como Kitchiri) es un plato
popular de la cocina Inglesa. Se compone principalmente de pescado (la mayoría de las veces ahumado en la variedad
de Schellfisch), arroz hervido, huevo y mantequilla. Ocasionalmente cortado en pedacitos o
acompañado de salmón; hoy en día se
sirve condimentado con curry, cúrcuma y coriandro y nata
o yoghurt.Se suele servir como plato de desayuno.