También conocido como sal de sésamo. Se prepara moliendo finamente las semillas de sésamo tostadas y se les agrega sal marina
(cinco partes de sésamo por una de sal). Muy utilizada en Japón y en la
dieta macrobiótica, como alternativa a la sal. Su sabor anuezado hace que sea un
complemento delicioso para cualquier plato salado.
