Artículo Revisado·Gazpachuelo,Glosario gastronómico,Términos GastronómicosGazpachueloEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C Sopa. La hay caliente, de huevo, y fría, de mayonesa. Para la caliente se bate yema y se cuaja clara.
