– Condimento elaborado con Hatcho Miso y raíz de Bardana, raíz de loto, zanahoria, jengibre y aceite de Sésamo.
Se obtiene cocinando las verduras, previamente picadas y salteadas, con el Miso, durante 3 o 4 horas.
El resultado es un polvo húmedo de color oscuro.
Es un gran energético muscular, nervioso y cardíaco.
Debido a su concentración, úsalo en pequeñas cantidades.
Combina muy bien con cereales y verduras.
Puedes elaborarlo tu mismo o adquirirlo en frascos de cristal.
Una vez abierto se conserva en un lugar fresco y seco.
