Fruta originaria de Ecuador. Su forma es alargada con aristas y cinco caras,
siendo puntiagudo en un extremo y romo en el otro. Mide alrededor de los 20
centímetros de largo y 5 de ancho. Su piel comestible es cerosa y de color
verde, volviéndose amarilla al madurar, que es cuando mejor sabor tiene. La
pulpa de textura blanda, carece de semillas y tiene un color rosa-anaranjado una
vez maduro.De sabor muy refrescante, se asemeja a una mezcla de manzana ácida,
fresa, piña y papaya.
Babaco
