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Artículo Revisado·Arak (licor),Glosario gastronómico,Términos Gastronómicos

Arak (Licor)

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Arak, aguardiente de origen hindú muy consumido en los países asiáticos. Es un destilado del arroz y melaza de la caña de azúcar. El principal productor es Java (isla del Archipiélago de Sunda en Malasia).Sirve para preparar bebidas calientes como los Grogs y tiene aproximadamente una concentración de alcohol de 47º.

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