Aceite de oliva virgen extra, obtenido a partir de las variedades
Empeltre, Arbequina y Royal, de las cuales la Empeltre participará en
una proporción mÃnima del 80% debido a que predomina en la zona de
producción y las caracterÃsticas históricas del producto están
estrechamente ligadas a ella. El resto de variedades, siguiendo la
tradición solo pueden participar en la composición del aceite del Bajo
Argón en un máximo del 20% del volumen.La zona de producción es la comarca natural
situada al oeste de la Comunidad Autónoma de Aragón entre las
provincias de Zaragoza y Teruel, coincidiendo con la parte suroriental
de la Depresión del Ebro.
Aceite Del Bajo Aragón
