Si se corta un aguacate (palta) y se le saca el hueso (pepa), el aguacate (palta) se negrea en pocos minutos. Para que esto no suceda, se puede dejar el hueso (pepa) en su sitio o echarle al aguacate (palta) un poco de limón. Pero hay otro método más práctico: dejar el hueso (pepa) remojándose en agua (es decir, luego de cortar el aguacate (palta), se le saca el hueso (pepa) y se mete en agua). Si se hace esto el aguacate (palpa) no se oxida. Pruébenlo si quieren.
