Para precocer la masa de una tarta se suele aconsejar cubrir el fondo con papel de plata y echar alubias secas. Pueden reemplazarse por otro molde de tamaño inferior.
Para precocer la masa de una tarta se suele aconsejar cubrir el fondo con papel de plata y echar alubias secas. Pueden reemplazarse por otro molde de tamaño inferior.
