Para tener la certeza de que el calamar, la sepia o el pulpo no te van a quedar duros ponlos a remojo en un recipiente lleno de agua mineral con gas. Este procedimiento hará que su carne resulte más tierna.
Para tener la certeza de que el calamar, la sepia o el pulpo no te van a quedar duros ponlos a remojo en un recipiente lleno de agua mineral con gas. Este procedimiento hará que su carne resulte más tierna.
