Cómo evitar que el aguacate no se ponga negro

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Es bueno saber algo nuevo cada día y como el aguacate se oxida con mucha facilidad, el mejor truquito es, una vez preparada la salsa, guacamole, etc., se pone en el bol la pepa de aguacate y la cubres con la salsa. Ya veréis que así se conserva fresca y mantiene el color.